Foto: Ivan Ariel / Divulgação

A Câmara Municipal de Bom Retiro do Sul concedeu, por proposição do vereador Juliano Beppler da Silva (PSB), uma Moção de Aplausos à Cervejaria Salva, em reconhecimento à sua importante atuação no cenário econômico e cultural do município e do estado. O reconhecimento foi aprovado pelo plenário da Casa Legislativa.

Fundada em 2016, a Salva se tornou um símbolo de orgulho para Bom Retiro do Sul. Atualmente, é considerada pela Receita Estadual como a maior microcervejaria do Rio Grande do Sul. A empresa conta com cerca de 70 colaboradores e possui uma produção mensal de 400 mil litros, distribuídos em diversas cidades do estado e também no Sul de Santa Catarina.

Com um catálogo diversificado de dez rótulos, a Salva se destaca com cervejas como a Bairrista, Pilsen Export, Session IPA, American Pale Ale e sua principal referência, o Chopp Bairrista, que carrega a identidade regional da marca.

A excelência da empresa é refletida em seu histórico de premiações: 77 medalhas conquistadas em concursos nacionais e internacionais. Somente no início desse ano foram 19 prêmios:

• Cinco medalhas no Certamen Internacional de Los Andes, no Peru — incluindo ouro para a Premium Lager.

• Oito premiações no Concurso Brasileiro de Cervejas de Balneário Camboriú, que consagrou a Salva como a segunda melhor do RS e a oitava do Brasil.

• Três medalhas no Concurso Brasileiro de Cervejas de Blumenau, entre mais de 2,5 mil amostras inscritas.

• E ainda, uma medalha de prata na South Beer Cup, voltada para rótulos premiados na América Latina.

Em sua manifestação, o vereador Juliano destacou o papel da Salva na geração de empregos, no fortalecimento da economia local e na valorização da identidade cultural bom-retirense:

“Essa homenagem é um reconhecimento merecido a uma empresa que leva o nome de Bom Retiro do Sul para além das fronteiras do estado, com qualidade, inovação e compromisso com a nossa comunidade.”

Com uma trajetória marcada pelo crescimento, inovação e conquistas, a Salva segue sendo um exemplo de empreendedorismo regional, elevando o nome de Bom Retiro do Sul ao cenário nacional e internacional da cervejaria artesanal.

O empresário João Giovanella recebeu a Moção de Aplausos, e frisou que a empresa seguirá exaltando o nome de Bom Retiro do Sul, e ainda projetou o crescimento industrial nos próximos anos.